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Piatti gourmet nelle baite dell’Alta Badia
 Durante l’estate 2010, otto baite dell’Alta Badia propongono all’interno del proprio menú un piatto gourmet, raffinato ma allo stesso tempo semplice e genuino, ideale per essere gustato dopo una sana camminata in quota.
Le ricette a base dei migliori prodotti tipici altoatesini sono state ideate dai Dolomitici, gli chef con stella Michelin dell’Alta Badia (Norbert Niederkofler – Ristorante St. Hubertus, Claudio Melis – Ristorante La Siriola, Arturo Spicocchi – Ristorante Stüa de Michil), in collaborazione con 5 colleghi svizzeri, austriaci e tedeschi (Reto Mathis - Ristorante Mathis Food Affairs di St. Moritz, Martin Dalsass – Ristorante Santabbondio di Lugano, Bobby Bräuer – Ristorante Petit Tirolia di Kitzbühel, Johannes King – Ristorante Doring Söl’ring Hof di Sylt e Holger Stromberg - Ristorante Stromberg di Waltrop).
Foto e Testo: Press Office Alta
Badia
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